爆浆麻薯&烤麻薯的做法步骤图,怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 11:55
共2个回答
懂视网
时间：2022-07-12 11:21
1、麻薯的材料的粉类筛入盆中。
2、加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。
3、放入微波炉高火3分钟左右，每打1分钟打开看一下，无流动液体就可以了。
4、打熟后加入黄油，
5、揉至黄油被糯米团完全吸收。
6、用保鲜膜包起来放凉备用。
7、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合。
8、加入清水搅拌均匀。
9、小火一边熬煮一边搅拌，以免糊底。
10、一直熬煮至浓稠的状态。
11、提起来呈挂旗状。
12、少许糯米粉放入盘中，入微波炉丁1分钟，做成熟粉。
13、取30g麻薯粘少许干粉擀开成圆形。
14、挖上一勺爆浆馅料。
15、像做包子一样包起来。
16、在滚粘上少许熟粉防粘即可。
热心网友
时间：2022-07-12 08:29
用料
麻薯浆一碗
爆浆麻薯&烤麻薯的做法
烤麻薯:
用勺子舀在油纸上，210℃，10min
爆浆麻薯:
麻薯浆冷水上锅，水沸后10min，包馅
爆浆馅:
15g熟糯米粉+4g可可/抹茶粉+10g糖+100g牛奶，小火加热搅拌至粘稠（不能煮沸，最高80℃）
