饭店烤黄金大花卷做法
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发布时间：2022-04-24 12:21
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热心网友
时间：2022-05-05 00:29
宝宝的饭菜，是要在外形上下点功夫的，做成各种造型的面点，的确可以很有效的吸引宝宝。南瓜颜色金黄，可以做成各种花型的面点。这款花卷馒头金黄宣软，微微带点南瓜的甜香，适合2-3岁的宝宝食用。
食材主料：中筋面粉250g、南瓜泥适量、酵母粉3g、植物油适量
步骤
1.南瓜事先蒸熟压成泥，和面粉酵母粉一起放入盆子里
2.混合均匀 揉成比较光滑的面团
3.盖保鲜膜发酵至2倍大
4.发酵好的面团放点面粉 再次揉匀，擀成大薄片 放适量植物油刷匀
5.卷起来
6.接口处压在下面用刀切成三角形
7.把三角形尖朝上立起来 用筷子压一下 压到底，就成了花卷了
8.蒸屉上刷油摆入花卷醒发一下
9.大火烧开转中火蒸12-15分钟 关火焖2分钟再开盖
小贴士
面片擀好之后在表面撒少许盐做成咸味的花卷
南瓜泥含水量不太一样 所以和面的时候要慢慢加南瓜泥
卷的层次越多，花卷就越好看
