玉米丁怎么做
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发布时间：2022-04-24 12:21
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热心网友
时间：2022-04-28 04:22
玉米粒炒鸡丁
玉米是我们在日常生活中经常吃到的，煲汤喝，炒饭吃，蛮百搭的一种食材。在我家是常年必备的食材之一。
玉米粒炒鸡丁的用料
鸡胸肉一块 玉米粒120克
青椒半个 姜15克
料酒10克 玉米淀粉5克
葱花5克 盐小半勺
鸡精小半勺 生抽几滴
玉米粒炒鸡丁的做法
步骤1
鸡胸肉洗净切成小块。
步骤2
切好的鸡丁放入碗中，加入玉米淀粉，料酒，几滴生抽拌匀，腌制10分钟左右。
步骤3
锅中倒入适量清水，把玉米粒焯水断生。
步骤4
青椒洗净切丁。
步骤5
姜切成末。
步骤6
锅中倒油烧热，把腌制好的鸡丁翻炒至有些变色，装起备用。
步骤7
锅中再倒入少许油，先放入姜末稍微爆香。
步骤8
倒入葱花爆香。
步骤9
放入青椒稍微翻炒。
步骤10
放入焯好水的玉米粒稍微翻炒。
步骤11
放入鸡丁翻炒至食材熟透。
步骤12
最后放入盐，鸡精翻炒均匀，起锅享用。
玉米粒炒鸡丁的烹饪技巧
鸡胸肉可以换成鸡腿肉，盐根据个人口味适当调整。
热心网友
时间：2022-04-28 05:40
主料
玉米
200g
鸡胸脯肉
30g
黄瓜
30g
胡萝卜
30g
辅料
油
适量
盐
适量
芹菜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
香菇
5g
步骤
1.准备食材：玉米、鸡胸脯肉、胡萝卜、黄瓜和香菇
2.锅内水烧热加入玉米和胡萝焯一下，沥干水分备用
3.热锅冷油加入鸡胸脯肉煸炒
4.加入玉米丁胡萝卜和香茹煸炒出香味
5.加入青瓜和芹菜，加少许料酒煸炒
6.最后加入盐和鸡精调味即可出锅
小贴士
玉米和胡萝卜如果没有焯水，在煮的时候加些清水煮一会也可以。
