培根炒高丽菜怎样做好吃呢?
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发布时间：2022-04-24 12:22
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时间：2022-07-02 21:28
培根炒高丽菜好吃的做法
材料
材料：高丽菜450g，培根（bacon）两条，葱2支，蒜3瓣，红辣椒半根。
调味料：米酒1大匙，盐半小匙，糖1/4小匙。
做法
1. 高丽菜撕成片状，培根切段，葱切段，蒜切片，辣椒切小片备用。
2. 烧开半锅水，加入一大匙油，汆烫高丽菜，烫软、捞出沥干。
3. 炒锅加热1大匙油，放入培根片炒至吐油，入葱段炒软，入蒜片与辣椒拌炒。
4. 入高丽菜与调味料炒匀，大火收汁即可。
注意事项
高丽菜如果有粗的硬梗，最好削薄了之后再撕成片状，否则会影响口感。
2. 培根要炒至吐油，但是不要炒得太干硬，这样和高丽菜的口感才一致。
高丽菜的养生功效
1、防治胃溃荡：高丽菜富含抗溃疡因子，这种物质可以促进黏膜上皮细胞的新陈代谢，那么伤患处的愈合速度就会加快，所以患有胃溃疡的人群就可以食用一些，可以缓解病情。
2、抑制癌细胞：高丽菜中含有萝卜硫素，这种物质是一种活化酶，从而抑制了癌细胞的生长与繁殖，可以有效预防很多癌症，促进我们身体的健康。
3、降低胆固醇：高丽菜所含的果胶、纤维素等等营养元素，它们直接阻止了肠道吸收胆固醇，从而避免了动脉粥样硬化，确保了血管的健康。
高丽菜的选购与储存
我们在购买高丽菜的时候，第一要素就是观察它的外形，那种平头型、圆头型的高丽菜，质量是相对较好的。而且一定要紧实，我们可以直接用手触摸，如果是硬邦邦的，那么就说明很不错。若是购买切开的高丽菜，那么一定要观察它的切口，观察是否新鲜，放在手上的时候，感觉沉甸甸就说明所含的水分还不错。
高丽菜的菜心是很容易腐烂的，所以我们在保存的时候，首先要将它的菜心先去除了，再用湿润的报纸塞进去，再将它用保鲜膜包裹起来放入冰箱中冷藏着，这种保存方法可达半个月左右。但还是建议早点食用，以免高丽菜中的营养价值流失了。
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时间：2022-07-02 22:46
材料
材料：高丽菜450g，培根（bacon）两条，葱2支，蒜3瓣，红辣椒半根。
调味料：米酒1大匙，盐半小匙，糖1/4小匙。
做法
1. 高丽菜撕成片状，培根切段，葱切段，蒜切片，辣椒切小片备用。
2. 烧开半锅水，加入一大匙油，汆烫高丽菜，烫软、捞出沥干。
3. 炒锅加热1大匙油，放入培根片炒至吐油，入葱段炒软，入蒜片与辣椒拌炒。
4. 入高丽菜与调味料炒匀，大火收汁即可。
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时间：2022-07-03 00:20
1. 首先将高丽菜撕成片状，培根切段，葱切段，蒜切片，辣椒切小片备用。2. 烧开半锅水，加入一大匙油，汆烫高丽菜，烫软、捞出沥干。3. 炒锅加热1大匙油，放入培根片炒至吐油，入葱段炒软，入蒜片与辣椒拌炒。4. 入高丽菜与调味料炒匀，大火收汁即可。小技巧：高丽菜如果有粗的硬梗，最好削薄了之后再撕成片状，否则会影响口感。还有培根要炒至吐油，但是不要炒得太干硬，这样和高丽菜的口感才一致。
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时间：2022-07-03 02:12
培根炒高 丽 菜好吃做法
食材准备：培根 3片 高 丽 菜 600公克 蒜头 10公克
调 味 料
鸡粉 1/4小匙 盐 1/4小匙 米酒 1大匙 白胡椒粉
做法步骤：
1.高 丽 菜泡水15分钟洗净切小片；培根切小片；蒜头切片，备用。
2.热锅，倒入2大匙的油，放入作法1的蒜片爆香。
3.加入作法1的培根片炒香，取出培根备用。
4.於作法3锅中加入作法1的高 丽 菜炒至微软，加入所有调味料与作法3的培根拌炒均匀即可。
卷心菜（高 丽 菜）营养价值：
1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
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时间：2022-07-03 06:44
1.高丽菜泡水15分钟洗净切小片；培根切小片；蒜头切片，备用。
2.热锅，倒入2大匙的油，放入作法1的蒜片爆香。
3.加入作法1的培根片炒香，取出培根备用。
4.於作法3锅中加入作法1的高丽菜炒至微软，加入所有调味料与作法3的培根拌炒均匀即可。
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时间：2022-07-03 09:26
做法
预先将培根干煎（不放油）至8分熟后起锅，切片或段或条状皆可。
利用培根的油来炒香蒜头！切记火不能大，避免蒜头烧焦
蒜头爆香后，放入高丽菜，加点水（大约1/3碗）
高丽菜炒至软化后，加入盐（1匙半），翻炒，约30秒。
最后放入培根一起翻炒大约30秒至1分钟后，即可起锅。
起锅后若想要更有香气，可滴两～三滴香油。
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时间：2022-07-03 12:24
培根炒高丽菜
烹饪时长：20分钟

爱飞的鱼
美食达人
擅长家常菜,香哈认证美食达人
食材清单更多
培根
高丽菜
葱
蒜
盐
鸡粉
收起
烹饪步骤 共6步更多
1
以上材料等

2
培根切小块，高丽菜剥成小片状，葱切末，蒜切片

3
油热，放入培根炒出香味

4
再放入大蒜，翻炒一下，倒入高丽菜

5
高丽菜翻炒一下，放入盐，鸡粉拌匀

6
再放入葱花就可以了

美味小贴士
所以消化功能不彰、脾胃虚寒或腹泻的人最好少吃，以免不适。高丽菜的某些成分会抑制甲状腺机能，因此甲状腺功能失调者切忌大量食用。
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时间：2022-07-03 15:38
把高丽菜切段，培根切段，锅中放油加入葱姜爆香，加入高丽菜翻炒出香味后翻入培根翻炒最好加盐调味即可
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时间：2022-07-03 19:10
培根炒高丽菜怎么做才能好吃？这个要怎么做都好吃，自己也就用这些原料之一下锅炒就可以，炒到一定程度，在成都来也可以。吃啦。
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时间：2022-07-03 22:58
先把培根炒香，出味儿
