挑选食用盐有什么需要注意的?茶卡盐好吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 12:10
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热心网友
时间：2023-10-12 09:30
经常听到的是加碘盐和无碘盐，“大脖子”也就是甲状腺疾病，很多80后都有一定印象，就是因为缺少了碘这种微量元素导致，所以国家也发表了是严重的碘含量标准，预防甲状腺基本的发生，但是因为现代生活水平的提高，很多事物中碘的含量已经足够，就不需要在更多的在食盐中摄取，不过还得看区域和个人身体情况而定
孕妇和婴幼儿都需要重点补充碘
胎儿在成长发育过程中，碘对大脑的发育影响非常大，其次体格的发育也会有影响，要时常到医院检查身体状况，来决定饮食中是否需要增加含碘多的事物，每个星期中可以适当吃些海带、紫菜、海鱼等等的食物
挑选食盐的技巧：
包装袋：
包装上印有【加碘】的字样就是加碘盐（补钙盐、补钾盐都是加碘盐），没有的就是无碘盐
颜色纯度
当发现盐的颜色不是洁白的，而是有点淡*或者其他颜色的时候就要注意了，千万不能食用
用手试
好的盐会比较干爽，像大米一样颗粒均匀，不潮湿，除此之外就是劣质盐了
气味
抓一把碘盐闻一下，如果没有气味就是没有问题，而假的碘盐一般会闻起来会有异味。
防伪标志
精制的碘盐都会有激光防伪标志。
茶卡盐，青海省乌兰县特产，中国国家地理标志产品。
茶卡盐氯化钠纯度高、可溶性杂质低，含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，有特殊调味效果，具“味咸而甘”口味独特，不易结块等特点。
2009年12月，原国家质检总局正式批准“茶卡盐”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
望采纳！谢谢。
热心网友
时间：2023-10-12 09:30
茶卡盐湖是柴达木盆地有名的天然结晶盐湖。盐粒晶大质纯，盐味醇香，是理想的食用盐但不可直接使用。因其盐晶中含有矿物质，使盐晶呈青黑色，故称“青盐”。要提纯后才能吃。
1．国家规定，加氟盐中，氟的含量要控制在1 00±30mg／kg这个范围，而普通食用盐氟的含量则要控制在5.0mg/kg以下，这些含量都会在包装袋上标明。而我们每天每人氟的摄入量为2．3～3．1 mq，我们要根据这个要求来选购食用盐。
2．一些营养强化盐，如加钙盐、加钠盐等，由于在普通食用盐中添加了各种强化素，而这些强化素的溶解性也不一样，对食用盐的酸碱性和溶解会造成影响，如果没有特殊需求，最好慎重选择。
3．碘盐一般是为了保证缺碘地区人群能够通过摄入碘含量高一些的盐，从而减少疾病和死亡的发生，因此，我们在选购的时候，如果不缺碘，就不要特意购买了。
4．在购买食用盐的时候，一定要看清楚包装上的标识，不要盲目相信加了各种营养素之类的就是好盐，还是要选择大众食用盐。
热心网友
时间：2023-10-12 09:30
我妈平时做菜调味都是用雪天加碘益生元盐，因为这盐做菜很入味，每次只要放一点点到菜里就能提味增鲜，所以我们平时都是用这盐调味的。
热心网友
时间：2023-10-12 09:31
1、看需不需要买碘盐，一般孕妇和小孩需要吃碘盐。沿海城市一般买无碘盐，普通人有碘的无碘的参者买。2、看盐的配料表，一般日晒盐或原生盐作为原料的质量都不错。
热心网友
时间：2023-10-12 09:32
茶卡盐湖出产的食用盐是采用经过亿万年自然结晶而成的纯天然、原生态大颗粒原生盐，高原高强日光照射，亿万年前的结晶，自然天成，经纯物理加工而成，加工过程不经过任何化学方法，也无任何添加剂，保持了产品纯天然、无污染的优良品质，氨基酸含量为海盐的5-10倍、井矿盐的15-20倍。挑选盐，主要看自己的需要，合口味。
