醋溜土豆丝怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-24 12:12
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热心网友
时间：2022-05-07 08:08
主料：土豆2个，
辅料：尖椒1个，
调料：干红辣椒5个，葱花少许，醋2汤匙，盐1/4茶匙
制作步骤
1、土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。
2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，关火，拣出花椒不用。
4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。
5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。
6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
热心网友
时间：2022-05-07 09:26
主料
土豆一个
辅料
葱姜
蒜青椒一个
干辣椒4个盐适量
白醋适量鸡精
花椒10粒糖
步骤
1.土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。
2.锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。
3.放葱姜蒜、干辣椒炒香。
4.放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。追答主料
土豆
辅料
醋适量葱适量
油适量花椒适量
干红椒适量
步骤
1.土豆切丝, 放入冷水中泡半个小时, 滤干水. 葱切段.
2.锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 再把花椒捞出
3.放入3,4个干红辣椒, 再把滤干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑
4.翻几下土豆丝, 放点醋（醋要早放哦）, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅.
热心网友
时间：2022-05-07 11:34
把土豆切成细丝，用水泡两遍，控干水分，开始炒，快熟时加入醋，盐
