有谁知道酸辣带鱼怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-24 12:14
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-12 11:48
原料：
大带鱼1条、料酒1大勺、生抽1大勺、酸甜辣椒酱2大勺、葱姜蒜末少许。
做法：
1、带鱼剪去头、尾、肠，洗净后两面划出刀纹，切段后抹干表面水分；
2、炒锅烧热后加入油滑锅，油热后下带鱼块用中火煎；
3、煎好一面再煎另一面，两面都煎成金*后盛出滤去油；
4、锅中留少许油, 放入葱姜蒜小火煸出香味, 放入酸甜辣椒酱小火煸炒；
5、加入料酒、生抽和小半碗清水，放入煎好的带鱼；
6、中火烧3-5分钟，至带鱼入味收汁即可。
热心网友
时间：2023-10-12 11:49
1、鱼切成两厘米长的条，加入调剂淹三十分钟。
2、锅加油到八成热时。把淹好的鱼过油显*即可。
3、锅里放入少量的油。加如冰甜，等熔化好加入蕃茄汁和少量的辣角粉和少量的醋。
希望对你有所帮助
