怎么样做简单的寿司
发布网友
发布时间：2022-04-24 12:28
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热心网友
时间：2022-07-11 13:44
一、材料准备：
1、东北大米，2碗为例，选择晶莹剔透、颗粒饱满的新米。糯米，1/4碗为例，与米的配比4：1，增加米饭的粘性。米掺在一起，适量米酒，按照1：2的比例，即水的体积是米体积的2倍，放入微波炉高火20分钟。
2、沙拉酱、苹果醋。我一般使用酸甜味道的沙拉酱。苹果醋买色彩透明的。
3、寿司紫菜，5片，大张的寿司专用紫菜，一般超市里没有卖的，可以上淘宝网购买。
4、鸡蛋，2个，加一点点盐搅匀，比平时做蒸蛋还要少的盐。
5、黄瓜。1条，去皮。也可以用生菜代替，生菜洗净后，要用凉开水浸泡，然后沥干水。
6、培根，1包。群光广场地下超市和沃尔玛有售，中商、中百、武商量贩没有卖的。也可以用含肉量较高的三明治火腿，切成条状。也可以使用蟹肉柳、火腿、香肠代替。
7、水果。我喜欢酸甜口味，我一般使用香脆的富士苹果，1个就够了。这个视个人口味添加，也可以不要。
8、肉松。
上面的准备齐全就开工啦:
1、米饭煮熟后，温热不烫的时候，放进中放进苹果醋适量（2汤勺左右），少许盐，然后搅拌均匀，放在一边晾着。
2、蛋，用平底锅，用植物黄油，剪成薄薄的蛋皮，划成一寸宽的条状。
3、黄瓜，剖成条状，和筷子一样粗细的条状。
4、培根，用平底锅、用植物黄油，剪熟。如果使用三明治火腿，在蒸饭的时候就蒸孰，切成和筷子一样粗细的条状。
5、苹果，切成和筷子一样粗细的条状。
6、等上面的做完，这个时候米饭也快凉拉，开始卷寿司。把寿司紫菜平放在寿司卷帘上，米饭摊在寿司紫菜上，用饭勺摊压均匀，一般一片寿司紫菜上面可以摊一碗米饭。一般都是等米饭温度略低于手温的时候，最好摊平。
7、涂抹沙拉酱，摊上蛋皮一条。涂抹沙拉酱，铺上一条一条的喜欢吃培根、苹果条、黄瓜条，撒上肉松。
8、用寿司卷帘把紫菜卷起来，一定要卷紧，就像卷蛋卷或者卷图纸那样。卷紧后把卷帘松开，用刀切成1.5CM的一段一段。
好了，第1卷成功，就可以吃了。
以上的米饭配比，可以做5卷售司，可以管2个人的2顿饭哦。
用保鲜膜包起来，带给朋友分享下厨的乐趣吧。
热心网友
时间：2022-07-11 15:18
前言
我也是初学者啦，自制寿司简单易学，没有寿司醋也一样很好吃哦！
材料
主料：米饭适量、紫菜适量；
辅料：火腿条适量、黄瓜条适量、蛋饼丝适量、玉米粒适量、沙拉酱适量、番茄沙司适量、泡菜萝卜丝适量、千岛酱适量
简单寿司
1
火腿，黄瓜，蛋饼切好备用
（黄瓜条放少于咸盐腌渍一会儿）
2
玉米粒备用
3
泡菜萝卜丝备用
4
平铺米饭再紫菜上，放料备用好的食材。并加入千岛酱，番茄沙司。
5
用竹帘卷牢固，定型五分钟左右。
6
切好装盘，在上面淋上沙拉酱，番茄沙司。（根据个人口味，也可不放）
小贴士
米饭蒸熟后要晾半小时到一小时左右，刚蒸出来就做，会太黏不易操作，口感也不好。米饭均匀的平铺在紫菜上，放料要适量，以免过多卷不住。最后最重要一点，一定要卷紧，不然一切就会散开。卷好后定型5分钟左右。希望能帮助大家做出美美的寿司。
