烂菜为什么吃不得
发布网友
发布时间：2022-04-24 12:25
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-12 19:23
烂了的蔬菜不能吃
白菜、芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、萝卜、芋头等很多蔬菜，如果保存不当或存放的时间长，都会发生腐烂。腐烂了，就不要再吃，否则会使人中毒。
因为这些蔬菜在生长中，从土壤中蓄积了大量的*盐。当蔬菜烂了以后，在微生物的作用下，原本无毒的*盐就会被还原成有毒的亚*盐。亚*盐能把血液中携带氧气的亚铁血红蛋白氧化成不能携带氧气的高铁血红蛋白，使血液失去携带氧气的功能，导致人体缺氧，因而出现中毒症状，如口唇、指甲或全身皮肤青紫，呼吸急促，心跳加快，头晕头痛、恶心呕吐、腹泻等，严重者危及生命。
热心网友
时间：2023-10-12 19:23
很简单，因为有毒。
希望我的回复有帮到你，望采纳，谢谢。
热心网友
时间：2023-10-12 19:24
都烂了自然就不能吃了啊
热心网友
时间：2023-10-12 19:24
腐烂的菜有害人体的 不要吃
