豆沙曲奇怎么做
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发布时间：2022-04-24 12:25
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热心网友
时间：2023-10-12 19:05
主料白豆沙420g水饴40g水20g蛋黄2个杏仁粉65g 辅料色素适量柠檬汁适量
步骤
豆沙玫瑰曲奇饼干的做法步骤11.豆沙中加入清水和水饴用刮刀搅拌均匀。
豆沙玫瑰曲奇饼干的做法步骤22.加入蛋黄搅拌均匀，这时候已比较顺滑了。
豆沙玫瑰曲奇饼干的做法步骤33.加入杏仁粉，搅拌至无颗粒。（我忘记过筛了，费了好大劲才搅拌至无颗粒。杏仁粉最好过一次筛加入）
豆沙玫瑰曲奇饼干的做法步骤44.这是搅拌好的样子。如果有杏仁颗粒，最好多压拌几次，也可以达到无颗粒状态。
豆沙玫瑰曲奇饼干的做法步骤55.加入红色素搅拌均匀。
豆沙玫瑰曲奇饼干的做法步骤66.取少量加入绿色素做叶子用。
豆沙玫瑰曲奇饼干的做法步骤77.拿裱花钉，上面放裱花油纸，用104挤出玫瑰花朵，用352挤出叶子。
豆沙玫瑰曲奇饼干的做法步骤88.依次摆入烤盘。
豆沙玫瑰曲奇饼干的做法步骤99.烤箱预热130度，中层，上下火烤50分钟左右即可。
豆沙玫瑰曲奇饼干的做法步骤1010.加了紫薯粉调的色也很不错。
豆沙玫瑰曲奇饼干的做法步骤1111.成品
热心网友
时间：2023-10-12 19:05
用料
豆沙 500g
杏仁粉 50g
牛奶 15g（有待商榷）
蛋黄 2个
豆沙曲奇的做法
（把所有材料都混合一起，加上颜色像裱韩式裱花一样。时间大约160度，中下层，30分钟。）这是一开始，得到的方子，忘记怎么来的了。脑瓜子真心不记事。
昨天试着做了一下，记得看韩国原始视频是用手先把豆沙搅拌到无颗粒顺滑状，再加入牛奶，再搅拌均匀，再加粉类，再搅拌均匀。最后加鸡蛋再搅拌均匀！然后再加色素，再搅拌。*座的可以这么干，反正我试过的感觉就是手快折了！
图省事，就用打蛋器吧。感觉不会有什么大的影响。
弄上色素以后就像正常的裱花吧。最后粗点的嘴。这里有个重点，就是这个量的牛奶会很难挤。最后实在太累了，我就又加了一些牛奶。
烤箱130度烤了50分钟。至于原来那个温度，我觉得也是可以的，因为自家烤箱温度偏高。就降了降。可以根据自己家的温度尝试一下。
小贴士
我的牛奶最后又随意的加了些，但我感觉如果你打的很顺滑，应该会比较好挤。我是手动搅拌，最后实在无力了。
还有就是杏仁粉没了，我加了芸豆粉。满满的芸豆味，不喜欢芸豆的还是老实用杏仁粉吧。或许花生粉也不错吧。尽情尝试吧。
卖相比口感好。😜
热心网友
时间：2023-10-12 19:06
用料
白芸豆豆沙 500g
蛋黄液 35g
柠檬汁 少许
杏仁粉 55g
牛奶或凉开水 15g
玫瑰豆沙曲奇的做法
先将白芸豆，蛋液，牛奶，柠檬汁，杏仁粉全部混合，用搅拌棒搅拌均匀。
根据喜欢的颜色加入适量色粉或色素调节颜色
最后根据自己喜欢的样子做出玫瑰花，放进预热160度烤箱中下层烤28分钟左右。
