用大西米怎么做西米露?求具体教程
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发布时间：2022-04-24 12:27
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-22 13:06
操 作: 1.把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
2.煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3.煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
4.把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
5.最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。喝着自己做的饮品，心情一定不错！
热心网友
时间：2022-05-22 14:24
食材
椰汁 2大勺
西米 200克
砂糖 100克（可根据自己的口味来加减）
芒果肉 300克
方法/步骤
【材料】椰汁2大勺 西米200克 砂糖100克（可根据自己的口味来加减） 芒果肉300克。
怎样自制芒果椰汁西米露
先烧一锅水，水开后倒入西米。
怎样自制芒果椰汁西米露
用面粉筛不停的搅动，以免糊底。
怎样自制芒果椰汁西米露
煮至稍具透明后，捞起西米放入凉水中。
怎样自制芒果椰汁西米露
并且用自来水冲至完全冷却。边冲边有手搅拌，使西米不要结在一起。
怎样自制芒果椰汁西米露
把洗好的西米又一次放入开水中（用上面的开水即可）。
怎样自制芒果椰汁西米露
然后重复上面的步骤（不同的是要把西米煮至差不多透明，这时候水变得糊了）。
怎样自制芒果椰汁西米露
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怎样自制芒果椰汁西米露
另烧一锅水。
怎样自制芒果椰汁西米露
烧开后加入西米，煮至完全透明（中间要不停的搅动，以免糊底）。
怎样自制芒果椰汁西米露
然后关火。
怎样自制芒果椰汁西米露
加入白砂糖。
怎样自制芒果椰汁西米露
放入椰汁。
怎样自制芒果椰汁西米露
搅拌均匀（开水的余热即可融化砂糖），放入冰箱冷藏2个小时左右。
怎样自制芒果椰汁西米露
芒果切丁。
怎样自制芒果椰汁西米露
然后把上面的14倒入芒果中即可。
怎样自制芒果椰汁西米露
