没有咖喱块和咖喱粉能做出咖喱吗?
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发布时间：2022-04-24 12:27
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热心网友
时间：2023-08-12 18:59
咖喱其实不是一种香料的名称，在咖喱的发源地印度并没有咖喱粉或咖喱块的说法。
咖喱对印度人来说，就是“把许多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由数种甚至数十种香料所组成。组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉等等。（百度百科）
可以自配咖喱粉，但是配起来比较复杂。
