煮供肉做法
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发布时间：2022-04-24 12:28
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时间：2022-05-01 18:27
主料五花肉300克
调料食盐少许姜1小块蒜适量料酒1小勺生抽1大勺大葱1段陈醋1小勺白糖0.3小勺辣椒油2大勺
白煮肉的做法
蘸料：生抽1大匙，陈醋1小匙，白糖0.3小匙，辣椒油2大匙，蒜蓉适量
1.五花肉洗净，去净皮上的残毛，改刀成几大块;生姜切片，大葱切段
白煮肉Nn.jpg
2.将五花肉、姜片、大葱放入锅中，加入适量的清水
白煮肉sn.jpg
3.加入少量的盐
白煮肉BE.jpg
4.加入料酒
白煮肉uk.jpg
5.盖上锅盖，大火烧开后煮一两分钟，汤面上会出现一些浮沫，用汤勺将其撇净
白煮肉Gy.jpg
6.然后再盖上锅盖，中小火，煮约40分钟
白煮肉rt.jpg
7.煮好的肉捞出晾凉后再切成薄片
