普洱茶是选择散茶好喝,还是茶饼好喝
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发布时间：2022-04-25 00:43
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热心网友
时间：2023-10-18 04:27
从泡茶的方便角度来说，散茶会来的方便点。 饼茶还需要撬茶，要使用到茶刀，不过对于爱茶人来说，撬茶也是一个享受的过程。 再次，对于熟茶，渥堆发酵是关键技术。水分过多，堆内透气性差，容易缺少氧气，微生物厌氧菌大量产生，茶质有所影响，新茶新喝可以不用压制成饼，散茶更好些。
对于生茶，新做成的茶，味道鲜爽，如果直接高温蒸压，白茶饼会有闷熟的青味。而压紧陈化几年，茶性比较稳定，茶味也很醇和，口感上还有层次。
但是，不管饼茶还是散茶，口感上可能你感受不出太大的区别，依据个人，喜欢来喝就好了。
