面包糠怎么炸鸡翅?

发布网友发布时间：2022-04-25 00:44

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热心网友时间：2023-10-18 04:43

主料：鸡翅2个。

辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、生抽少许、黑胡椒粉少许、香油少许、蚝油少许、生姜几片。

脆炸鸡翅的做法

1、准备好原材料。

2、鸡翅两面都斜着切几条口。

3、放入锅里焯水，加入几片生姜。

4、鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀。

5、捞出焯好水的鸡翅，加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油，腌制一个小时。

6、鸡翅拍上一层面粉。

7、放入鸡蛋液里挂上鸡蛋液。

8、裹上一层面包糠。

9、锅里倒入油，烧到六成热。

10、放入鸡翅炸至两面金黄。

11、快出锅的时候大火炸一下，控油出锅。

热心网友时间：2023-10-18 04:43

主料：鸡翅400克、面包糠适量、鸡蛋适量、淀粉适量。

辅料：姜适量、蒜适量、生抽2勺、胡椒粉1/2勺。

1、鸡翅划刀。

2、加入姜、蒜、生抽2勺、胡椒粉半小勺，腌制30分钟。

3、裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。

4、下锅炸至金黄酥脆捞出即可。

5、成品。