火锅中间的菌汤是干嘛的

发布网友 发布时间:2022-04-24 19:31

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热心网友 时间:2023-10-08 19:13

火锅中间的菌汤是用来喝的。

火锅基本上都是三种口味。中间的菌菇汤是用来喝的。料台的样式和海底捞有点像。香菜和香葱最好换成镊子捏,勺子不方便。基本上调料都有,然后有免费的西瓜和柚子。

还有免费的凉菜,今天是凉皮和黄瓜。凉皮--般般,没啥味儿。点的牛肉和牛肉丸都很新鲜。火锅最爱的还是鲜面条了。很筋道,味道真不错。不过感觉有点坑的是,优惠券只能用于菜,不能用于锅底和饮料。

菌汤的功效:

锅清汤和菌汤都是火锅汤底的一种,只是加的东西不太一样,味道比较淡,适合蘸料吃。清汤火锅就是一锅清水里边只有葱姜蒜和一点香料,味道相当淡,涮菜后需要蘸着酱料。

而菌汤火锅是以野生菌食材为主而烹制的火锅,其味道鲜美绝伦,营养丰富,越来越受到全国广大消费者的喜爱。云南是野生菌最多的地方,鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近100种野生菌可以煮在火锅里面吃。

菌菇汤中的主要原料就是各种菌菇。一般常用于做菌菇汤的多是香菇、草菇、茶树菇、平菇等食材食用油、香菇、蘑菇、海鲜菇等。

方法/步骤:

将各种菌菇用清水洗净,沥干,将各类菌菇切成片或段,在锅中倒入适量食用油,待油温变热后倒入菌菇,煸炒,同时在汤锅里加水用小火烧,将煸炒好的菌菇倒入汤锅中,加入适量盐,盖上锅盖小火慢炖至熟鲜美营养的菌菇汤就完成了。

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