最赚钱项目卤猪蹄技术培训哪教正宗卤肉做法,卤猪蹄
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发布时间：2022-04-25 03:16
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-22 21:15
卤猪蹄的做法
食材用料
猪蹄两只
色拉油
八角六个
三奈五个
桂皮两片
香叶五片
草果两个
干辣椒适量
花椒适量
冰糖适量
白糖10克
生姜适量
盐40克
鸡精适量
胡椒粉适量
老抽30克
料酒适量
1.把猪蹄焯一道血水，用刀将猪皮瓜干净，再用开水清洗
2.准备辅料1
3.辅料2
4.热炒锅放适量色拉油，将猪蹄的皮煎成金*。
5.炒锅中放色拉油放白糖，炒出糖色，小心炒焦了。
6.将炒好的糖放进卤猪蹄的蒸锅中（家里只有这种锅），放入水以及辅料1、2。待水开后放入猪蹄。
7.成品出锅
热心网友
时间：2023-10-22 21:16
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