竹虫喜欢吃什么?
发布网友
发布时间：2022-04-25 03:13
共3个回答
好二三四
时间：2022-07-05 11:55
竹虫甘香，似有奶油之味。
竹虫，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部筒内，到11月份体肥停食，宜捕，过时则变蛹。竹虫不仅哈尼族喜食，壮族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地带，楠竹茂密，视其竹尖发黄，即可剖开竹茎采取。
每年的9月中旬，也正是云南西双版纳地区群众捉竹虫的时节，当地村民到竹林中寻找当年生的有病斑或竹节明显变形的新竹，砍开竹节捉竹虫作为菜肴食用。竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，富含蛋白质、氨基酸，是佐酒佳肴。
热心网友
时间：2022-07-05 09:03
竹虫寄生于竹筒内，因此只吃幼嫩竹笋，不吃其他的。竹虫又名竹蜂、竹蛆，广宁人把它称之为“笋蛆”。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分，20天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部，体肥停食，准备破蛹而出。 竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表，肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形，滚圆滚圆、有细眼小黑嘴，有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香，似有奶油之味。竹虫也是基诺族的美食。
竹虫是竹象的幼虫，而竹象是一种危害竹林的害虫。它在嫩竹内产卵孵化，幼虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长，一旦被其危害，嫩竹即不能生长成材。竹虫呈白色，形状似虫草，人们把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用，十分香脆可口。成群寄生于巨竹属竹类的当年生竹笋上，竹虫的食用虫态为幼虫，幼虫每年10月至次年2月出现。
热心网友
时间：2022-07-05 10:21
一、竹虫简单介绍
竹虫现在可以养殖，而且竹虫养殖技术已经非常成熟。为什么喜欢吃竹虫因为竹虫有较高的市场价值和营养价值，美食做法也是很多关键是好吃。
竹虫，通常又名：竹蜂、竹蛆。
竹虫是竹象的幼虫，是一种糟蹋竹林的害虫。竹象在竹林产卵繁殖，竹虫的幼虫可以食用，价格比较昂贵，一般每年7月到8月为生长发育期，这个时候就可以捕捉竹虫。
二、竹虫养殖
1、在浙江、福建、江西、广东、云南、广西等竹林基本都有竹虫。竹虫繁多时对竹林伤害比较大，待竹虫成年后，长成竹象，对竹林伤害更大。
2、关于养殖：由于高蛋白低脂肪的昆虫类食品，在我国都非常受欢迎，近年来在广东、广西、四川、浙江、云南这带，大家纷纷争先尝试竹虫养殖技术，已经取得突破。因为属于特殊的昆虫类，长期生长在野外竹林，受环境和天敌的影响，竹虫在市场的供给不求，酒店宾馆纷纷高价回收，目前市场价值高达100元一斤以上。刚养殖的种子都是人工野外捕捉方式，经过几年的发展，竹虫养殖技术现在已经非常成熟。
三、竹虫美食做法及营养价值
1、爆炒竹虫
第一步 竹虫白水浸泡，透水，洗净
第二步 将洗净的竹虫倒入锅中，不用倒油，直接小火给竹虫炒干，翻炒过程中可以用筷子轻拨动，尽量不要让虫子弯曲
第三步 待虫子炒成金*，倒入少量花生油，适当翻炒不要炒蕉，加入适量盐
第四步 出锅装盘
2、竹虫排骨粉丝
原料：竹虫、排骨、粉丝、红辣椒、葱花、生姜
第一步 给排骨切块，过开水透水后，加盐，辣椒段和生姜，进行熬制至熟
第二步 给竹虫洗净，有油炸焦，加入盐后，捞出
第三步 给炸好的竹虫，倒入熬好的排骨锅中，再继续熬制几分钟让味道混合
第四步 在白开水锅里煮粉，捞出，装在碗里
第五步 给粉丝碗里加入排骨汤和排骨竹虫混合肉，最后加入葱花，可以开吃
3、清蒸竹虫
第一步 竹虫洗净，放在盘子里，在蒸笼里清蒸
第二步 准备生姜切丝，小米辣切小段，酱油一起装入一个盘子
第三步 待竹虫蒸熟后，取出盘子，稍冷却后，直接可以沾第二步备好的配料吃，像吃虾一样吃法
其实关于竹虫的做法吃法如：生吃、清炒、油焖、椒盐各种口味，根据自己的喜好，灵活安排美食。
营养价值：含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素和粗脂期酸，而且味道鲜美，独特，入口香，是很不错的下酒菜，所以很多人喜欢食用。
