为什么中秋要吃栗子、芋头、螺??
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发布时间：2022-04-25 03:26
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时间：2023-10-23 06:49
月饼
月饼是中秋节的主要食品，月饼象征着团圆。关于吃月饼的由来，民间也有不同的说法，一说唐太宗八月十五出征北方突厥，凯旋而归，得一圆饼，太宗大喜，指着悬在天空中的明月笑道：「应将胡饼邀蟾蜍」，与文武百官共食，从此就有了中秋节吃月饼的习俗。一说是唐明皇游月宫时，吃了嫦娥款待的仙饼后，回宫命人制成。还有一说是元末农民，利用月饼内夹的纸条传递信息。
可是根据文献记载，月饼最早出现于南宋时候，不过当时的月饼与中秋节毫不相干，只是作为一种蒸作食品(周密《武林旧事》卷六〈蒸作从食〉下罗列了许多「蒸食」的食品，如「荷叶饼」、「羊肉馒头」、「菜饼」及「月饼」等，但相信所说的「月饼」大约是一种月形的普通食品，而非指后世那种与中秋节不可分割的月饼。)，在饮食市场出现而已。月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时，北京城市里出现了一种以果做馅的月饼(真正提到中秋月饼的是明代的文献，如沈榜《宛署杂记·民风》〈八月馈月饼〉下说：「士庶家俱以是月造面月饼相遗，大小不等，呼为月饼。市肆至以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。」又如田汝成《西湖游览志余》卷20〈熙朝乐事〉：「八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。」由此看来，月饼作为中秋节的节日食品被人们普遍认同是在明代开始的。)。人们在中秋节这一天会自己制作月饼，用于自食和赠于良朋亲友，以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小和形状很不规范，差别甚大，其制作的名堂亦多且有趣，如有专供男人食用的月牙月饼，有只限于女子享用的葫芦月饼，还有特别为少年准备的「孙悟空」、「兔儿爷」之类的月饼等，名目繁多，不一而足。到了近代，月饼不仅制作精良，品种也日益丰富。
团圆饼
中秋节之夜，在中国的大部分地区，还有烙「团圆饼」的习俗。那是类似月饼的大小饼子，一个蒸笼只蒸一个，饼内包有糖、芝麻、桂花和蔬菜之类，饼子外型压有各色图案。中秋节之夜祭月后，由长者分切成块，家庭成员分食一块，谓之「团圆」。
食芋头
中秋节在中国的许多地方还有食芋头的习俗。节日这天家家户户烹煮一锅蕃薯芋头，供家人食用。据说是感谢土地公公赐给穷人蕃薯芋头以解困之恩德。东南沿海群众还把吃芋头同元末汉人推翻元朝*(中秋节吃芋头盛行于南方，据说是纪念元末汉人杀鞑子（指元朝统治者鞑靼人）的历史故事。当初汉人，推翻元朝蒙古人暴虐的统治，是在八月十五夜晚，汉人在杀鞑子后，便以其头祭月，后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月，便用芋头来代替，至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做「剥鬼皮」，据说中秋节吃芋头的习俗就由此保留下来。)联系起来。「芋艿」和「遇难」的谐音，吃芋艿不忘国家和民族的危难。
其他国家中秋节应节食品:
日本称中秋为“月圆节”，晚上，全家聚在院子里拜月，用瓜果、米团子等供奉，然后分食。
朝鲜的中秋节叫“秋夕节”，也有赏月，吃月饼的习惯。吃的饼是用豆粉和糖做馅的蒸饼、煎饼，供品还有类似“八宝粥”的“药粥”，是用糯米、红枣、栗子、糖熬成，香甜可口。
泰国中秋节称为“祁月节”。节日之夜各家各户用甘蔗扎成拱门，在拜月方桌上供奉观音菩萨和八仙的画像或塑像，供品主要是寿桃。据泰国的传说，飞升月亮的是观音，中秋时八仙带着寿桃到月宫给观音祝寿。
伊郎称中秋为“麦赫尔节”这天是伊郎太阴历七月十六日。节日期间，人们都以品尝各种丰收果实为乐。
非洲的麻加尔各答岛，居民称中秋节为“月圆节”。过“月圆节”时，要在海滩上举行盛大的“吹螺会”，在欢乐中饮酒吃鱼饭。
美国称中秋节为“秋月节”。节日里，每户人家都要吃葡萄、栗子、豆子等时鲜果品和新制作的食品。
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时间：2023-10-23 06:49
月饼 月饼是中秋节的主要食品，月饼象征着团圆。关于吃月饼的由来，民间也有不同的说法，一说唐太宗八月十五出征北方突厥，凯旋而归，得一圆饼，太宗大喜，指着悬在天空中的明月笑道：「应将胡饼邀蟾蜍」，与文武百官共食，从此就有了中秋节吃月饼的习俗。一说是唐明皇游月宫时，吃了嫦娥款待的仙饼后，回宫命人制成。还有一说是元末农民，利用月饼内夹的纸条传递信息。 可是根据文献记载，月饼最早出现于南宋时候，不过当时的月饼与中秋节毫不相干，只是作为一种蒸作食品(周密《武林旧事》卷六〈蒸作从食〉下罗列了许多「蒸食」的食品，如「荷叶饼」、「羊肉馒头」、「菜饼」及「月饼」等，但相信所说的「月饼」大约是一种月形的普通食品，而非指后世那种与中秋节不可分割的月饼。)，在饮食市场出现而已。月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时，北京城市里出现了一种以果做馅的月饼(真正提到中秋月饼的是明代的文献，如沈榜《宛署杂记·民风》〈八月馈月饼〉下说：「士庶家俱以是月造面月饼相遗，大小不等，呼为月饼。市肆至以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。」又如田汝成《西湖游览志余》卷20〈熙朝乐事〉：「八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。」由此看来，月饼作为中秋节的节日食品被人们普遍认同是在明代开始的。)。人们在中秋节这一天会自己制作月饼，用于自食和赠于良朋亲友，以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小和形状很不规范，差别甚大，其制作的名堂亦多且有趣，如有专供男人食用的月牙月饼，有只限于女子享用的葫芦月饼，还有特别为少年准备的「孙悟空」、「兔儿爷」之类的月饼等，名目繁多，不一而足。到了近代，月饼不仅制作精良，品种也日益丰富。 团圆饼 中秋节之夜，在中国的大部分地区，还有烙「团圆饼」的习俗。那是类似月饼的大小饼子，一个蒸笼只蒸一个，饼内包有糖、芝麻、桂花和蔬菜之类，饼子外型压有各色图案。中秋节之夜祭月后，由长者分切成块，家庭成员分食一块，谓之「团圆」。 食芋头 中秋节在中国的许多地方还有食芋头的习俗。节日这天家家户户烹煮一锅蕃薯芋头，供家人食用。据说是感谢土地公公赐给穷人蕃薯芋头以解困之恩德。东南沿海群众还把吃芋头同元末汉人推翻元朝*(中秋节吃芋头盛行于南方，据说是纪念元末汉人杀鞑子（指元朝统治者鞑靼人）的历史故事。当初汉人，推翻元朝蒙古人暴虐的统治，是在八月十五夜晚，汉人在杀鞑子后，便以其头祭月，后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月，便用芋头来代替，至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做「剥鬼皮」，据说中秋节吃芋头的习俗就由此保留下来。)联系起来。「芋艿」和「遇难」的谐音，吃芋艿不忘国家和民族的危难。 其他国家中秋节应节食品: 日本称中秋为“月圆节”，晚上，全家聚在院子里拜月，用瓜果、米团子等供奉，然后分食。 朝鲜的中秋节叫“秋夕节”，也有赏月，吃月饼的习惯。吃的饼是用豆粉和糖做馅的蒸饼、煎饼，供品还有类似“八宝粥”的“药粥”，是用糯米、红枣、栗子、糖熬成，香甜可口。 泰国中秋节称为“祁月节”。节日之夜各家各户用甘蔗扎成拱门，在拜月方桌上供奉观音菩萨和八仙的画像或塑像，供品主要是寿桃。据泰国的传说，飞升月亮的是观音，中秋时八仙带着寿桃到月宫给观音祝寿。 伊郎称中秋为“麦赫尔节”这天是伊郎太阴历七月十六日。节日期间，人们都以品尝各种丰收果实为乐。 非洲的麻加尔各答岛，居民称中秋节为“月圆节”。过“月圆节”时，要在海滩上举行盛大的“吹螺会”，在欢乐中饮酒吃鱼饭。 美国称中秋节为“秋月节”。节日里，每户人家都要吃葡萄、栗子、豆子等时鲜果品和新制作的食品。 参考资料：百度知道
