小龙虾怎么清洗?很多人都没清洗干净,把脏东西全吃了
发布网友
发布时间：2024-09-28 20:09
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-03 17:45
首先用清水加一点盐和白醋浸泡30分钟，让小龙虾吐出体内的脏东西；
用剪刀剪去小龙虾的大半个头壳，并在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊；
把腮两边的外壳剪去，再剪去腮须；
用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来，这就是虾线；
在背上竖剪一刀，以便更入味（这招可有可无，看各人手法爱好）；
在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之，小心别把虾黄冲掉。
