木棉花要花瓣还是整花木棉花哪些部位可以吃
发布网友
发布时间：2024-09-27 18:13
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-07 03:32
木棉花是一种美丽的花卉，不仅观赏价值高，还具有一定的药用价值。那么，在药用方面，是选择使用花瓣还是整朵花呢？木棉花哪些部分是可以食用的呢？
1. 木棉花花瓣
木棉花瓣可以作为食材，搭配出多种美味佳肴，如木棉花虾仁豆腐、木棉花蒸茄子等。新鲜的木棉花瓣与豆腐、虾仁一起炒制，可以成为一道色香味俱佳的佳肴。
2. 木棉树皮
木棉树的树皮在广东被用作海桐皮入药，具有祛风湿、通经络、杀虫的功效。可用于治疗风湿痹痛、痢疾、牙痛、疥癣等疾病。
3. 木棉树的木质
木棉树的木质松软，可制作成包装箱板、火柴梗、木舟、桶盆等，还是造纸的原料。
木棉花哪些部位可以吃？
木棉花花瓣色泽鲜红，晒干后可作为药用。木棉花味甘淡、性凉，具有清热利湿、解表、利尿、消暑、止血的功效，临床上常用于治疗胃肠湿热病，如食欲不振、食滞、腹泻、下痢等。
需要注意的是，木棉花结出的果实虽然无毒，但也不能食用。因为成熟后的木棉花果实内部并非像其他水果一样有香甜的果肉，而是白色絮状物的纤维，无法被胃肠道消化吸收，食用后可能对消化系统造成损伤。成熟后的木棉花果实主要用途是纺织行业，如制作棉被、保暖鞋、保暖衣或填充枕头等。
木棉花可以做什么美食？
1. 木棉花陈皮粥
新鲜的木棉花30克，陈皮10克，粳米100克，蜂蜜适量。木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。此粥具有健脾祛湿、凉血止血、润肺止咳的功效。
2. 木棉三花饮
干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。洗净后加水煮沸，可代茶饮。具有清热解毒、凉血止痢的功效。
3. 木棉花鲫鱼汤
鲫鱼一尾（约250克），新鲜的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹笋尖30克，葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。鲫鱼去鳃和内脏、洗净，沥干水分；木棉花瓣洗净、控水；蘑菇、竹笋尖切片；锅中油热时，先放入生姜、葱白煸出香气，再把鲫鱼放入锅中煎透，加水，并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉，共煮；最后以味精、盐调味盛盘。此汤具有健脾养胃、清热利湿、凉血止血的功效。
4. 木棉花虾仁豆腐
新鲜的木棉花瓣30克，豆腐500克，虾仁100克，竹笋尖50克，火腿30克，青豆50克，鸡汤、盐、味精、胡椒粉、生姜、葱白适量。洗净后控水；虾仁洗净，控水待用；竹笋、火腿切丁，豆腐切成小块；锅中油热时，先爆香生姜、葱白；再倒入虾仁、笋丁、火腿和青豆共炒；然后把虾仁、笋丁和豆腐等一起放入砂锅，加入木棉花瓣，倒入鸡汤共煮，以盐、味精和胡椒粉调味即成。此菜具有清热利湿、解郁除烦的功效。
5. 木棉花菌菇汤
新鲜木棉花瓣20克，鲜平菇30克，鲜蘑菇30克，鲜杏鲍菇30克，竹笋尖30克，盐、味精、鸡汤适量。新鲜木棉花瓣洗净、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片；将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤和水共煮，以味精、盐调味即可。此汤具有清热凉血、健脾和胃的功效。
6. 煲木棉花靓汤
木棉花30克，芡实、薏米各35克（中药店有售），蜜枣4个，鲫鱼1条，猪瘦肉50克，生姜4片。各物分别洗净。药材稍浸泡，蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可，为3～4人用。此汤具有祛湿利水、健脾舒肝的功效。
