蒜蓉粉丝蒸花蛤怎么做
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发布时间：2024-09-27 14:37
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热心网友
时间：2024-10-04 20:18
蒜蓉粉丝蒸花蛤是一道简单却美味的海鲜佳肴。下面，让我们一步步了解其制作过程。
要开始制作，你需要准备新鲜的花蛤、粉丝、蒜蓉、葱花、生抽、白胡椒粉和花椒粉。首先，花蛤要仔细清洗，刷去表面的泥土，粉丝则用开水泡软备用。
接着，烧开适量的水，将粉丝焯水至熟，捞出静置。在另一个锅里，热油后加入蒜蓉和葱花，用中小火慢慢炒香。这时，将清洗好的花蛤倒入锅中，与调料充分混合，确保每个花蛤都被均匀包裹。
在花蛤开始张壳时，加入生抽、白胡椒粉和花椒粉，再倒入一些清汤煮沸。然后，将煮沸的汤汁倒入装有粉丝的蒸锅中，花蛤放在粉丝上面，置于热水蒸锅上，大火蒸10分钟。
蒸熟后，撒上蒜蓉和葱花，最后淋上一些热油增添香气，一道蒜蓉粉丝蒸花蛤就完成了，可以立即享受这道海鲜美食。
热心网友
时间：2024-10-04 20:18
蒜蓉粉丝蒸花蛤是一道简单却美味的海鲜佳肴。下面，让我们一步步了解其制作过程。
要开始制作，你需要准备新鲜的花蛤、粉丝、蒜蓉、葱花、生抽、白胡椒粉和花椒粉。首先，花蛤要仔细清洗，刷去表面的泥土，粉丝则用开水泡软备用。
接着，烧开适量的水，将粉丝焯水至熟，捞出静置。在另一个锅里，热油后加入蒜蓉和葱花，用中小火慢慢炒香。这时，将清洗好的花蛤倒入锅中，与调料充分混合，确保每个花蛤都被均匀包裹。
在花蛤开始张壳时，加入生抽、白胡椒粉和花椒粉，再倒入一些清汤煮沸。然后，将煮沸的汤汁倒入装有粉丝的蒸锅中，花蛤放在粉丝上面，置于热水蒸锅上，大火蒸10分钟。
蒸熟后，撒上蒜蓉和葱花，最后淋上一些热油增添香气，一道蒜蓉粉丝蒸花蛤就完成了，可以立即享受这道海鲜美食。
