糖友必知:100个常见食物GI值,让你血糖更平稳!建议收藏!
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发布时间：2024-09-27 14:23
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时间：2024-10-03 10:09
原创：小医助；来源：蒋医生的讲糖（公众号）
想要血糖更稳定，饮食是关键。糖尿病患者常常担心餐后血糖上升，甚至会出现昨日血糖正常，今日却升高的现象。
为何每次吃饭血糖反应都不同，时而高时而低，让人难以把握饮食选择。
其实，餐后血糖升高与饮食有很大关系。了解GI（升糖指数）数值，对于糖尿病患者来说非常重要。
GI是指含50g可利用碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间（一般为2小时）体内血糖反应水平的百分比值。
糖友应了解常见食物的GI值，尽量选择低GI食物，以降低血糖升高速度，对身体健康有益。
GI值标准：高GI（＞70）消化速度快，对餐后血糖影响大；中GI（55≤GI≤70）对餐后血糖影响中等；低GI（＜55）消化缓慢，对餐后血糖影响小。
注意事项：低GI食物不代表可以放开吃，控制总热量是关键。不同做法会影响GI值，加工越精细，GI值越高。学会搭配食物，降低食物的GI数值，例如搭配低GI食物、加蔬菜等。
原文链接：mp.weixin.qq.com/s/dx7L...
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