腊鸡腿可以多吃吗 (腊鸡腿怎么做好吃)
发布网友
发布时间：2024-09-28 05:19
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时间：9分钟前
用鸡腿腌制的腊肉吃起来干香适口，不油不腻，腊味十足，而且做法超级简单，零厨艺也可以轻松搞定。那么腊鸡腿可以多吃吗
腊鸡腿可以多吃吗
不可以。
腊鸡腿的含盐量较高，而且腊鸡腿是腌制食品，在这过程中，必须要用盐去破坏鸡腿肉的分子，从而达到杀死分子的作用，100克腊鸡腿的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊鸡腿无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。因此腊鸡腿不可以多吃，适量就好。
腊鸡腿怎么做好吃
主料：腊鸡腿3个、辅料姜蒜适量、泰辣适量油5g、鸡精2g、蒸鱼豉油5ml。
做法：
1、腊鸡腿洗净表面浮尘及油脂
2、腊鸡腿放入盘中，蒙保鲜膜，扎孔，上蒸锅大火蒸20分钟。
3、蒸好的腊鸡腿斩大块
4、姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗净待用
5、坐锅烧水，下腊鸡腿飞水至咸淡适中
6、坐锅起油，下姜蒜、泰辣爆香
7、转大火，下腊鸡腿，在热油里爆炒至表面色泽红艳，转中火撒鸡精，翻炒2分钟
8、撒蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可
