...种“口感最好”的鱼,一般人瞧不上,殊不知价值珍贵
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发布时间：2024-09-27 07:32
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农村河里7种“口感最好”的鱼，一般人瞧不上，殊不知价值珍贵
鱼是很有营养的食物，很多地方都能看见鱼，乡间小路旁的小溪里就可能会有鱼。乡下有很多野生的鱼，由于个头太小，不怎么会被人发现。没有了人工饲养，鱼想要活下去，只能靠自己不停的游动寻找食物，这种环境下长大的鱼，肉很紧实味道和饲养的鱼就有很大的差别，其营养价值更是千差万别。下面就来介绍这几种不被人看上，却很有营养价值的鱼。农村河里7种“口感最好”的鱼，一般人瞧不上，殊不知价值珍贵
1，窜条鱼
光是名字很多人就可能没听说过，这种鱼是非常常见的鱼，在农村只要有河流的地方就有他的存在。鱼的个头产不多就十几厘米，游动的速度非常的快，这种鱼不怎么受欢迎，尽管不受欢迎，但他的肉质很嫩很细腻，不管是油炸着吃还是和辣椒一起炒着吃味道真的好，烘干后的窜条鱼可以买到几十块钱一斤。
2，柳条鱼
这是一种很原始的鱼类，长相非常的那看，鱼的背面是黑色的而肚子确实白色的。虽然丑但是对生长环境却又很大的要求，一般生活在野外如果你看到了柳条鱼那说明哪里的水质非常的好。为什么这种鱼叫这个名字，是因为他喜欢在柳树下的小溪边，从而有了这个名字。由于现在的环境越来越差，很难会发现柳条鱼，所以价格越来越高，有的买到了100多块钱一斤。那你就会问了，为什么卖的这么贵，仅仅只是因为很稀有吗？并不是，这种鱼含有脂肪酸和丰富的蛋白质，并且胆固醇又很低，才有了这么高的价格。
3，石爬子鱼
这种鱼石头大尾巴小，身体没有鳞片并且呈黄绿色，看起来滑滑的，嘴巴扁扁的总是长得非常奇怪。不仅外观和其他的鱼有区别，就连生活的地方还有这不同。喜欢在石头下面活动，主要是吃浮游生物。生活在水流急的高山峡谷附近的小溪，这种鱼也很少，一般买到5百多一斤。
4，黄颡鱼
这种鱼呢，很小一只，表面颜色黄黑交替。身体扁平，肚子的部位还有扎手的刺，虽然很小但是肉质很细腻，在农村人们喜欢用这种鱼煮汤，给一些老人小孩以及孕妇吃。
5，黄黝鱼
它的形状看起来像蛇，身体细长。生活在水底的砂砾，便面很光滑很难抓捕。做的好吃的话这也是一道美味佳肴，由于长得太像蛇很多人都没有吃过。
6，泥鳅
相信很多在乡下长大的孩子都有抓过泥鳅吧，泥鳅生长在泥地里，很有一样，农村人给他取名为水里的人参。
7，射蜂子鱼
长得圆溜的，看起来温柔，其实很厉害的。只要被它硬刺扎，那个部位就会肿的跟个馒头似的。肉质也非常的细腻入口即化，价格大约9百一斤。
