食品标签标识国家标准
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发布时间：2024-09-27 08:21
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法律分析：《标签标识国家标准》对包装食品标签的要求非常严格，包括真实性、专业性、合法性和科学性。标签必须包含食品名称、配料表、净含量和固形物重量、生产厂家名称、生产批号、日期标志和贮藏指南、食用方法指导、质量等级以及产品标准代号等详细信息。
法律依据包括《食品标签通用标准》，其中第1条规定了食品标签的基本原则、标注内容和标注要求，适用于在国内销售的预包装食品的标签。此外，还引用了其他相关标准，如GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB 13432《特殊营养食品标签》等。
术语部分明确了食品标签、预包装食品、容器、食品添加剂和配料等概念。食品标签是指预包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物。预包装食品是指预先包装于容器中，以备交付给消费者的食品。容器是指将食品完全或部分包装，以作为交货单元的任何包装形式，也包括包装纸。食品添加剂是指为改善食品的品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要，加入食品中的化学合成物质或天然物质。配料是指在制造或加工食品时使用的并存在于最终产品中的任何物质，包括水和食品添加剂。
