发布网友 发布时间:2024-09-27 16:01
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中国贵州省黔东南苗族侗族自治州的三穗县,拥有长达600年的养鸭传统,被誉为“鸭乡”,在当地文化中占有重要地位。这里的“三穗鸭”是我国享有盛誉的四大名鸭之一,以其独特的野鸭风味而闻名遐迩。其显著特征在于产蛋量丰富,蛋质优良,肉质细腻且味道鲜美,回味无穷。这种独特的鸭种在1982年被正式收录进了《中国禽品种志》,并在2003年的《中国地方品种资源图谱》中有所记载,彰显了其独特的养殖价值。
近年来,三穗县在鸭业发展上取得了显著的成绩。2009年,当地积极推动,已成功落实了30个鸭养殖小区的建设,这为鸭农提供了优质的养殖环境和设施。据数据统计,目前全县已有超过4500户养鸭户活跃在这一产业中,其中规模较大的重点养殖户就有350户,这些农户们致力于传承和发扬“三穗鸭”的优良品种。
三穗鸭原产于贵州省东部的低山丘陵河谷地带,以三穗县为中心,分布于镇远、岑巩、天柱、台江、剑河等县。属蛋用型鸭种。三穗鸭具有成熟早、产蛋多,适应丘陵、河谷、盆地水稻产区放牧饲养,且耐粗饲,饲料利用能力强。2002年中心产区存栏10万只。