河蟹活着冷冻了还能吃不
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发布时间：2024-09-27 17:42
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热心网友
时间：2024-10-18 14:21
1. 河蟹在冷冻后仍然可以食用。由于河蟹主要由水分、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等组成，这些成分相对稳定，不会因为冷冻过程而发生显著变化。
2. 急冻后的河蟹在-18℃的条件下储存，这种方法可以有效地保持海鲜的营养和品质，适合长距离运输和长期保存。
3. 然而，经过低温冷冻的肉质在解冻后可能会变得软糯和具有粉质感，这可能会影响食用的口感体验。
