翘嘴鱼营养价值
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发布时间：2024-09-27 17:43
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翘嘴鱼的营养价值较高，富含蛋白质、脂肪及钙、铁等矿物质。
翘嘴鱼也称为翘嘴鲌鱼，属于中上层大型淡水鱼，具有较高的营养价值。每100克翘嘴鱼可食用部分约含热量116千卡、蛋白质18.6克、脂肪4.6克、核黄素0.07毫克、烟酸1.3毫克、钙37毫克、磷166毫克、铁1.1毫克。因此适量摄入，可补充机体所需的热量、蛋白质及多种维生素和矿物质元素，对维持机体良好的免疫力有益。
