麻油猪血汤做法
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发布时间：2024-09-27 17:43
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时间：3分钟前
开始制作麻油猪血汤，首先要准备新鲜的猪血。将猪血从市场买回后，用热水冲洗一下，以去掉多余的血水，然后将其放置一旁备用。
接着，取一锅，加入适量的油，放入切好的姜丝，利用油的热度将姜丝稍微炒香。这一步是为了增添汤底的香味。
接着，往锅中加入足够的清水，再将处理好的猪血和榨菜丝一同放入锅中，让它们在热水中慢慢煮沸。这样既能使猪血更加嫩滑，榨菜也能充分融入汤中，增添口感。
等待大约5分钟后，猪血汤基本煮熟。这时，准备一个小碗，先在碗底撒上一层麻油，再撒上葱花，为汤增添色彩和香气。
最后，将煮好的猪血汤倒入碗中，轻轻搅拌均匀。这样，一碗热腾腾、香气四溢的麻油猪血汤就完成了。只需配上一碗白米饭，就是一道美味的家常菜肴，可以直接端上餐桌享用了。
