蒸馏塔蒸馏塔的工作原理
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发布时间：2024-09-28 11:58
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时间：2024-09-28 18:56
在生产过程中，从含有酒精和其他多种成分的发酵成熟醪中提取纯净酒精，需要通过蒸馏技术。首先，成熟醪经过预热，送入粗馏塔的上部，底部持续通入加热蒸气。加热使得酒精等挥发性物质变为气体，低沸点杂质也随同排出，进入排醛塔或精馏塔。粗馏塔的运行要求塔顶温度控制在95-96℃，防止温度过高影响分离效果和蒸汽消耗，而塔底温度需保持在105-109℃，预热醪温度控制在60-70℃，以减小温差，利于稳定运行。
经过粗馏后，酒精继续进入除醛塔，通过加热、冷凝和回流步骤，去除醛、酯等易挥发杂质。除醛塔的底部温度通常在86-℃，塔顶保持在79℃，冷凝器水温不低于60℃。脱醛酒精随后进入液相精馏塔，处理酒精浓度和杂质的进一步提升。
精馏塔是提高酒精浓度和进一步排除杂质的关键环节，其工作原理是通过加热蒸发、冷凝和回流，上部去除首级杂质，中部提纯杂醇油，下部排出尾级杂质，最终得到符合质量标准的酒精。蒸馏塔功能的核心在于分离混合液体，利用不同液体在不同温度条件下的挥发性差异，实现提纯。常见的蒸馏塔类型有板式塔和薄膜式塔，其中板式塔由板、重沸器和冷凝器组成。
精馏塔的操作参数，如塔顶温度控制在79℃，塔底105-107℃，塔内温度通常在88-92℃之间，1*冷凝器水温60-65℃，2*冷凝器35-40℃，最后一个冷凝器温度至少25℃，确保了精馏过程的高效和精确。
