中式面点制作知识与技能内容简介
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发布时间：2024-09-28 12:11
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时间：2024-09-29 04:47
《中式面点制作知识与技能》是一本根据国家职业标准和企业对旅游服务人员的要求精心编写的教材。它遵循中等职业技术学校的教学原则，注重实践操作能力的培养，强调理论与实践的紧密结合，具备很高的实用性和可操作性。该书采用图文并重的方式，生动地展示了中式面点制作的详细步骤和技巧，特别强调了实际操作技能的训练部分，使读者能够直观地理解和掌握。
教材每个学习单元后都配有详尽的知识与技能测试题，这些题目旨在帮助学生在技能鉴定考试前进行有效的复习，检验和巩固所学知识。通过这些测试，学生不仅能检验自己的学习成果，还能针对性地提升技能，为实际工作或进一步学习做好准备。
总的来说，《中式面点制作知识与技能》是一本实用且易于理解的教材，无论是对初学者还是希望提升面点制作技能的专业人士，都能从中获益匪浅。它不仅提供理论知识，更注重实践操作，是中式面点学习者的理想参考资料。
