青团南方叫什么青团还有什么名
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发布时间：2024-09-27 00:59
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1. 艾粄是南方清明时节的一种特色食品，它采用草头汁制成的绿色糕团，出笼时均匀涂抹熟菜油，使得团子表面碧绿油润。这种青团不仅外观青翠欲滴，而且口感软糯绵密，甘甜中带有清香，充满了春天的气息。它是南方民间在清明节和寒食节期间的传统点心。
2. 青团是江浙地区清明节期间流行的传统食品。制作时，将青艾汁与糯米粉混合揉匀，包裹以豆沙、芝麻等馅料，形成如儿童拳头大小的绿色团子。这种食品不仅在节日中受到人们的喜爱，也成为了江南地区的一种饮食文化象征。
