发布网友 发布时间:2024-09-26 18:34
共4个回答
热心网友 时间:2024-10-07 11:40
大家都知道做豆腐,用弱碱性水最好。如果你使用的水偏酸性,做出来的豆腐出品率会低一些,而且保存时间短。是什么原因呢,细菌在酸性的幻境里滋生速度非常快,导致豆腐加速变质,存放一段时间,豆腐表面就发粘了。你可以测测自己使用的水是哪种水质,希望我的回答对你有帮助!
热心网友 时间:2024-10-07 11:41
就是水份多了
热心网友 时间:2024-10-07 11:36
各种细菌,制作豆腐的过程中,越干净越不易变质。
热心网友 时间:2024-10-07 11:38
用缸盛放好提前一天放点醋,第二天再用