百鸟朝凤菜品介绍

发布网友发布时间：2024-09-26 17:53

共1个回答

热心网友时间：2024-10-21 15:08

在清朝乾隆皇帝为庆祝太后钮氏的六十大寿之日，庆典的序幕由皇帝为太后祝寿拉开。紧接着，皇后、妃嫔以及众多尊贵的大臣纷纷向皇太后献上祝福，千秋之喜的氛围浓厚。在这个特别的时刻，宫女们抬来了百只精致的笼子，每只笼中都装有一只独特的鸟儿，象征着皇家的尊贵和庆典的丰富。

当皇太后满面春风，她亲手打开了第一只笼子，小鸟们瞬间飞出，欢快地在庭院中飞翔，发出清脆的叫声，宛如一首赞美诗。看到这一幕，所有人都由衷地称赞皇太后的仁德。于是，她下令宫女们一并打开所有的笼子，瞬间，百鸟齐鸣，乐音悠扬，回荡在整个宫院，形成了一幅生动的自然交响乐章。

这个壮观的景象激发了御厨们的灵感，他们以此为灵感，精心烹制了一道寓意深远的菜肴——"百鸟朝凤"。这道菜不仅融合了百鸟的鲜美，还寓意着百官朝拜，皇恩浩荡，是皇家盛宴中的一道亮点，展示了清朝皇家烹饪艺术的高超和对太后的深深敬意。

扩展资料

百鸟朝凤是一道湘菜，主要食材是嫩鸡和猪肉，主要烹饪工艺是炖。成品形如百鸟朝凤，色泽鲜艳、鸡烂脱骨、滋味香醇。