彩蔬蛋皮牛肉肠串怎么做好吃
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发布时间：2024-09-27 03:25
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时间：3分钟前
主食材：科尔沁牛肉肠2根。
配料：鸡蛋一个，面粉或淀粉（可省）5克，菜花几小朵，胡萝卜一小段。
步骤1:
菜花裁成小朵洗净备用。
步骤2:
胡萝卜去皮切小块备用。
步骤3:
水烧开放入菜花和胡萝卜焯水1分钟左右捞出沥干水分备用，喜欢脆爽一点的就缩短焯水时间，捞出后过几遍凉白开。
步骤4:
鸡蛋加面粉搅拌均匀。
步骤5:
不粘锅抹少许油，烧热后倒入蛋液摊成蛋皮。
步骤6:
放入解冻好的牛肉肠卷起来。
步骤7:
切成小段儿。
步骤8:
用竹签如图串起来。
步骤9:
烤箱180度预热好，放入肉肠串，中层上下火烤5分钟。
步骤10:
取出装盘即可食用，喜欢的可以淋上各式酱料。用科尔沁波兰式牛肉肠，做出百变儿童料理。
