糯米丸子的做法(糯米丸子的做法较正宗的做法)
发布网友
发布时间：2024-09-27 01:43
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-31 17:59
糯米丸子的做法：
材料：糯米粉、水、红枣、芝麻、白糖。
步骤：
1. 将糯米粉倒入盆中，加入适量的水，揉成面团。
2. 将红枣去核，切成小块。
3. 将芝麻炒香，备用。
4. 将面团揉成小球，用手掌压扁，放入红枣块和芝麻，再将面团揉成球状。
5. 将做好的糯米丸子放入开水中煮熟。
6. 煮好的糯米丸子捞出，沥干水分。
7. 在糯米丸子上撒上一层白糖即可。
糯米丸子的较正宗的做法：
材料：糯米、红豆、芝麻、白糖。
1. 将糯米泡水，泡4-5小时。
2. 将泡好的糯米蒸熟，蒸熟后放凉。
3. 将红豆泡水，泡4-5小时。
4. 将泡好的红豆煮熟，加入适量的白糖，搅拌均匀。
5. 将芝麻炒香，备用。
6. 将蒸好的糯米放入盆中，揉成面团。
7. 将面团揉成小球，用手掌压扁，放入红豆馅和芝麻，再将面团揉成球状。
8. 将做好的糯米丸子放入锅中，加入适量的水，煮熟。
9. 煮好的糯米丸子捞出，用清水冲洗干净。
10. 在糯米丸子上撒上一层白糖即可。
总结：
糯米丸子是一道口感软糯，味道甜美的传统中国美食。不同的做法会有不同的口感和味道，但是较正宗的做法是将糯米蒸熟，揉成面团，加入红豆馅和芝麻，再煮熟，较后在糯米丸子上撒上一层白糖即可。这样做出来的糯米丸子口感软糯，甜而不腻，是较正宗的糯米丸子做法。
