春寿眉跟秋寿眉的区别?外形、口感的区别
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发布时间：2024-09-27 01:47
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时间：2024-10-06 02:05
本文将深入探讨春寿眉与秋寿眉在不同方面的区别，包括采摘时间、外形特征以及香气和口感的差异。
首先，采摘时间是两者的主要区分点。春寿眉采摘于春末初夏，约在每年4月5日至立夏前，由于春季低温，茶树生长较慢，导致其产量较少，采摘时间只有约20天。相反，秋寿眉的采摘季节在秋季，从8月25日至10月13日，有大约两个月的时间，夏季高温促使茶树生长迅速，产量较高。
在外观上，春寿眉的叶片颜色更青绿，形状细长，毫心明显，茶梗细而短，叶片内的叶绿素含量较高。而秋寿眉的叶片呈现出更丰富的黄色，较大且厚实，毫心较小，茶梗粗大，这是由于夏季光照强烈，叶黄素和花青素含量增加，秋茶在阳光下显得更加多彩。
香气和口感方面，春寿眉以其鲜爽的青草香和少量的花香为特点，而秋寿眉则以花香为主，带有青草香，其茶梗粗大，能储存更多的香气物质。秋寿眉叶片大、茶梗粗，这使得其香气更为浓郁，优于春寿眉。
总的来说，春寿眉和秋寿眉的差异主要体现在采摘时间、生长环境和口感上，这些因素共同塑造了它们独特的风味和特点。
