苏轼《寄周安孺茶》茶作品茶诗赏析
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发布时间：2024-09-27 02:33
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【寄周安孺茶】
苏轼
天地广阔，世间草木种类繁多，唯有茶这一灵物，独具特色，超越常物。其名源自周公姬旦，逐渐见于《桐君录》之中。最早咏茶赋诗的，当属杜育。唐朝之初，饮茶之风尚未普及，陆羽的《茶经》开创了这一领域的先河，常衮和李德裕等人也以清流自居，对茶艺产生了浓厚兴趣。
自此，茶成为了士人的日常，不仅在中国受到珍视，甚至在异国他乡也广受欢迎。皮日休和陆龟蒙的互动，使得茶艺与诗词艺术相互交融。陆龟蒙在颐山和松江边开设茶园，亲自参与制茶，他的生活与茶紧密相连。苏轼虽非茶道专家，但自少年起便对茶有所迷恋，尤其在京都的经历，让他对茶有了更深的理解。
诗中，苏轼品评了小龙、团凤等宋代名茶，指出它们的价值。然而，即使贵人也对茶有着矜持和珍视，但时间的推移，他们对茶的认识逐渐深入，懂得了茶的真正滋味。在春天的早曦中，他们会亲自采摘新鲜茶叶，精心烹煮，享受茶带来的清新香气。
苏轼对茶的品评细致入微，从茶叶的采摘、制作、冲泡，到品饮后的感受，都体现出他对茶的热爱和研究。他以茶为媒介，表达了对生活的感悟，如“香浓夺兰露，色嫩欺秋菊”，“意爽飘欲仙，头轻快如沐”。尽管年老后，他已不追求外在的名利，但对茶的热爱依旧，甚至在家中亲自采制，享受茶带来的宁静和惬意。
全诗通过描绘对茶的欣赏和体验，展现了茶文化的深远影响和诗人对生活的独特见解，是一首富有哲理的茶诗佳作。
