山药猪肺汤的做法
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发布时间：2024-09-27 01:49
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时间：2024-10-04 11:08
山药猪肺汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补肺气、益肾固精的功效。下面是山药猪肺汤的简单做法：
材料：
- 猪肺500克
- 山药200克
- 枸杞15克
- 姜片3片
- 料酒1汤匙
- 盐适量
步骤：
1. 将猪肺放入开水中焯水，煮5分钟后捞出洗净血沫，切成片备用。
2. 山药去皮后切成块，用水冲洗去除表面的浆液。
3. 将猪肺、山药、枸杞和姜片一起放入煲汤锅中，加入适量的水，再加入料酒。
4. 大火煮沸后转小火炖煮2小时，炖至猪肺和山药都变软烂。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示：猪肺和山药都有硬纤维，炖煮时可以多煮一些时间，让其更加软烂。此外，可以根据个人口味调整盐的用量。
