鲜肉粽子的做法和包法
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发布时间：2024-09-26 22:11
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时间：2024-10-04 04:48
鲜肉粽子的做法：
1. 将糯米提前泡发4-6小时，猪肉切成小丁，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油腌制半小时。
2. 粽叶用开水焯一下，洗净备用。
3. 取一片粽叶，折成漏斗形，放入适量的糯米，再放入腌制好的猪肉丁，最后再盖上一层糯米。
4. 将粽叶包裹紧实，用细绳系紧。
5. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮2-3小时即可。
鲜肉粽子的包法：
1. 将粽叶用开水焯一下，洗净备用。
2. 取一片粽叶，折成漏斗形，放入适量的糯米。
3. 在糯米上放入腌制好的猪肉丁。
4. 最后再盖上一层糯米。
5. 将粽叶包裹紧实，用细绳系紧。
