红烧羊排骨的做法最正宗的做法
发布网友
发布时间：2024-09-26 22:18
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-04 12:45
1、主料：羊排1000克。
2、辅料：红烧酱油1汤匙、食盐2茶匙、色拉油1汤匙、料酒1汤匙、八角2颗、桂皮10克、蒜4瓣。
3、新鲜羊排洗净切好，放入开水中焯水，以去除腥腻味道。
4、热锅加油，油热后放入蒜、八角、桂皮爆香。
5、将焯水过的羊排放入锅中翻炒。
6、加入适量的红烧酱油，继续翻炒。
7、翻炒过的羊排放入高压锅中，加入适量的水。
8、盖好锅盖，排气上安全阀，待大气排尽后，煮约十分钟左右即可关火。
