毒黄瓜引发疫情
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发布时间：2024-10-23 17:39
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时间：2024-11-10 02:35
在2011年5月，德国发生了严重的食品安全事件，毒黄瓜引发了疫情。德国卫生部门报告新增4名死亡病例，死亡人数从6人上升至10人，其中2名确诊为出血性大肠杆菌（EHEC）感染。这一疫情不仅影响了德国，瑞典、丹麦、荷兰和英国也出现了疑似病例，总数约为300例。其中，新增的4名死者中，有3名80多岁的女性和1名30多岁的女性。
疫情自5月中旬开始迅速扩散，已经蔓延至德国的16个州，确诊和疑似病例总计约800例。专家警告消费者避免生食西红柿、黄瓜和生菜等蔬菜，导致德国的蔬菜生产和销售受到了巨大冲击，初步估算每天的经济损失达到200万欧元。
截止到5月30日，德国因食用有毒黄瓜导致的死亡人数升至14人。疫情形势严峻，截止6月2日，死亡人数已经上升至17人，大部分病例仍发生于德国。疫情并未局限，英国报告了两例感染，尽管主要在德国，但已扩散至英国和其他三个国家。英国媒体指出，有两名英国人因毒黄瓜感染而病倒，且一所小学也发生了15例大肠杆菌感染，其中12名5、6岁的学生和部分家长感染，但感染源头还未明确。
扩展资料
毒黄瓜是指受到肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”的黄瓜。食用这种带有大肠杆菌的黄瓜可引发致命性的溶血性尿毒症，可影响到血液、肾以及中枢神经系统等。毒黄瓜引起的疫病从2011年5月中旬开始在德国蔓延，并且疫情继续扩散，截止到5月29日，已有10人死亡，另有数百人感染。此外，包括瑞典、丹麦、英国和荷兰在内的多个国家均已报告感染病例，欧洲一时陷入恐慌。
