咖喱饭焗海鲜咖哩饭的做法
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发布时间：2024-10-23 18:01
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热心网友
时间：2024-11-01 17:04
要制作一道美味的咖喱饭焗海鲜，首先你需要准备以下材料:
奶油：15公克
蛤蛎：5颗
虾仁：5只
透抽须：60公克
白酒：15㏄
红椒丝：15公克
青椒丝：15公克
盐：少许
胡椒粉：少许
白饭：1碗
焗咖哩酱：300公克
综合乳酪丝：适量
步骤如下：
在热锅中，加入15公克的奶油，待其融化后，依次放入蛤蛎、虾仁和60公克的透抽须，炒至香味四溢。接着，倒入15㏄的白酒，继续翻炒。最后，加入切好的红椒丝和青椒丝，进行翻炒。在出锅前，记得适量加盐和胡椒粉提味。
准备一个焗烤盘，铺上一层白饭，然后均匀涂抹上300公克的焗咖哩酱。将步骤1的海鲜配料铺在咖哩酱上，然后撒上一层综合乳酪丝。预热烤箱至200℃，并将烤盘放入烤箱中，烤制约15分钟，直到乳酪丝完全融化，表面呈现出金*并微微焦香即可。
扩展资料
肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 调料：食用油，盐，咖喱粉
