做豆瓣酱能放孜然粉吗?

发布网友发布时间：2024-10-23 19:09

共3个回答

热心网友时间：2024-11-10 13:48

可以的

材料

瘦猪绞肉1盒板豆腐半盒大蒜少许蒜苗少许酱油1小匙素蚝油1小匙豆瓣酱2大匙香油少许五香粉少许白胡椒粉少许米酒1小匙砂糖1大匙

做法

备料很推荐买全联瘦的绞肉

我豆腐不过水川烫,直接切小丁用少油大蒜+少许的五香粉煸炒豆腐丁

煸香后的板豆腐就有豆干的硬度了,在下绞肉一起炒

中火拌炒至半熟

加入豆瓣酱2匙续炒

炒至肉燥都吃进豆瓣酱后,在加入酱料(酱油.素蠔油.香油.白胡椒.砂糖.米酒)和1/3杯水,改小火慢慢拌炒

炒至水份都蒸发后, 可以尝试味道不足再添加少许盐糖作调味

起锅后洒上少许的蒜苗丝不管吃是面吃饭都好好搭配~~

热心网友时间：2024-11-10 13:49

做豆瓣酱能放孜然粉

热心网友时间：2024-11-10 13:45

做豆瓣酱最好不要放孜然粉，因为放孜然粉后会使豆瓣酱的品质和口味发生变化，影响这种豆瓣酱的正常口味。