旅游饭店客房服务与管理内容简介
发布网友
发布时间：2024-10-23 19:19
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-30 04:15
《旅游饭店客房服务与管理》一书共十一章，全面深入地探讨了旅游饭店客房部、设计、设备用品管理、清洁卫生、接待服务、服务质量管理、洗衣房管理、安全管理、劳动管理和预算管理等领域的理论知识与专业技能要求。通过在每章前后设置的课前导读、教学目标、重点概念、思考题、讨论题和案例评析等学习项目，旨在为教师授课和学生掌握知识提供便利。
客房，作为饭店的基础设施，是饭店存在的根本。对于学习旅游管理专业的学生而言，理解、学习和管理客房部服务与管理至关重要。旅游饭店行业的特性要求我们需要培养具备专业理论基础和实际操作技能的综合性人才，既要注重提升学生的饭店从业技能，使其能够满足旅游企业的需求，又应强调理论知识的学习，使他们在基层服务中逐步积累经验，成长为饭店的中高层管理者。
本书通过深入探讨客房服务与管理的各个方面，为旅游管理专业的学生提供了全面的指导，帮助他们理解饭店行业的运作，掌握专业技能，为未来职业生涯打下坚实的基础。通过实际案例分析和问题讨论，不仅能够激发学生的学习兴趣，还能提升他们的分析和解决问题的能力，为他们成为优秀的饭店管理者做好准备。
综上所述，本书不仅是一本理论与实践相结合的教材，更是旅游管理专业学生学习和提升的关键资源。通过系统的知识结构和丰富的内容，帮助学生深入理解客房服务与管理的核心，培养他们成为具备专业素养和实际操作能力的旅游管理人才。
