香辣莲藕的做法
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发布时间：2024-10-23 16:14
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时间：4小时前
香辣莲藕的做法：
1. 准备食材：莲藕、青椒、红椒、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 莲藕去皮，切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入莲藕煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜爆香，加入青椒、红椒、辣椒煸炒。
6. 加入莲藕翻炒均匀，加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
