发布网友 发布时间:2024-10-23 15:46
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热心网友 时间:2024-11-02 10:56
红茶是全发酵茶,红茶没有熟茶的叫法,只有普洱茶有生茶和熟茶的叫法,红茶是用适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,其中萎凋工序是红茶初制的重要工艺,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名为红茶。