桃源深处食来运转牛肉饼配方
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发布时间：2024-10-23 16:25
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时间：2024-10-26 21:06
桃源深处食来运转牛肉饼的配方为：牛肉、面粉、鸡蛋、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒、香料。
这款牛肉饼的制作，首先需要准备新鲜的牛肉，将其剁成肉末，这样可以保证牛肉饼的口感更加细腻。接着，将葱姜蒜切末，与牛肉末混合，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖和黑胡椒进行调味，这样可以使牛肉饼的味道更加丰富和层次分明。
面粉是制作牛肉饼外皮的关键材料，需要加入适量的水揉成面团，然后醒发一段时间，以增加面团的柔软度和延展性。在面团醒发的过程中，可以将之前调好味的牛肉末进一步搅拌均匀，让其充分吸收调料的味道。
当面团醒发好后，将其分成若干个小剂子，每个小剂子擀成圆皮，然后包入牛肉馅，收口压扁成饼状。此时，可以选择在牛肉饼的表面刷上一层蛋液，撒上一些香料，这样不仅可以增加牛肉饼的香气，还能使其在煎制过程中更加诱人。最后，将制作好的牛肉饼放入平底锅中煎至两面金黄即可。
桃源深处食来运转牛肉饼不仅美味可口，而且营养丰富，是一款深受食客喜爱的美食。通过合理的食材搭配和精心的制作工艺，这款牛肉饼将牛肉的鲜美与面皮的酥脆完美融合，让人回味无穷。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都能满足不同人群的需求，为人们的生活增添一份美味与满足。
