胡萝卜焖鳕鱼做法:
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发布时间：2024-10-23 17:16
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热心网友
时间：2024-11-08 02:24
首先，处理鳕鱼环节。将新鲜鳕鱼洗净后，用油轻轻炸至表面呈诱人的金黄色，然后捞出备用。接着，准备胡萝卜和青椒，将它们分别切成细丝，以备后续烹饪使用。
然后，换一个小锅，加入适量的油，将鲜族辣椒酱放入锅中，用中小火慢慢炒出红色的油脂，这将为菜肴增添独特的风味。待辣椒酱炒香后，将炸好的鳕鱼放入锅中，同时加入切好的葱姜蒜，增添菜肴的香味。接着，倒入适量的高汤，再加入少许白糖，增添一丝甜味，使得整体口感更加丰富。
接下来，盖上锅盖，让鳕鱼在高汤中焖煮7-8分钟，让其充分吸收调料的味道。待时间到后，将之前切好的胡萝卜丝和青椒丝倒入锅中，轻轻翻炒均匀。最后，适量撒上盐和味精，提升整体的咸鲜口感，使菜肴更加诱人。再翻炒几下，一盘香辣可口的胡萝卜焖鳕鱼就完成了。
